🐟 ГОРБУША С ГОЛОВОЙ - 250Р
.
ГОРБУША БЕЗ ГОЛОВЫ - 275 Р
ДОСТАВКА С 10 ДО 22
89376644493
Горбуша, фаршированная сыром и шампиньонами👨🍳🐟🍋 Ингредиенты ✅Горбуша средняя - 1 шт.
✅Шампиньоны - 200 г
✅Сыр - 200 г
✅Лук - 2 шт.
✅Лимон - 1 шт.
✅Масло растительное
✅Соль
✅Перец
1️⃣Рыбу🐟 чистим от чешуи, срезаем голову, хвост и плавники, удаляем внутренности, если она не потрошенная. Промываем и режем на две половины вдоль хребта. Вынимаем хребет и кости.
2️⃣Шампиньоны чистим и мелко режем.
3️⃣Чистим репчатый лук и нарезаем.
4️⃣В сковороде на растительном масле обжариваем лук и шампиньоны.
5️⃣Снимаем с огня🔥и остужаем. Натираем сыр и добавляем к остывшим грибам.
6️⃣Рыбу немножко поливаем 🍋лимонным соком, солим и 🌶перчим. Укладываем одну половину рыбы на противень или в форму для запекания. Фаршируем горбушу: кладем начинку из 🧀сыра, грибов, 🧅 лука и выравниваем слой.
7️⃣Накрываем начинку второй половиной рыбы🐟. Вставляем зубочистки по краям для скрепления рыбы, чтобы начинка не вылезла наружу.
8️⃣При желании можно посыпать горбушу укропом и залить майонезом. Отправляем противень в духовку (температура 180 градусов) и запекаем до готовности (около 50 минут). Перед подачей на стол зубочистки надо будет вынуть.
Приятного аппетита 👨🍳
#ФРУНЗЕНСКИЙМОСТ #лоттесамара #ващеогонь #набережнаясамары #вкуснаяеда #самараеда #самарадоставка #короновируссамара #самаракорона #самарамасло #самараавтомасла #крабсамара #краснаярыбасамара